シナモンと紅茶の専門店

 

KURUNDU

クルンドゥについて

Luxury Cinnamon

フルオーガニックシナモン紅茶

シナモン専門店「KURUNDU」がお届けする第一弾、『Luxury Cinnamon（ラグジュアリー シナモン）』は、高品質な「セイロンシナモン」とスリランカ産「セイロンブラックティー」を50％ずつ配合した純粋なシナモンティー。

これまでになかった甘く香り立つ美味しいシナモンティーです。
一般的なカシスシナモンが苦手な方でもLuxury Cinnamonならお楽しみいただけることでしょう。
気品ある香りと味わいを是非お愉しみください。

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KURUNDUついて

KURUNDUとはスリランカの公用語の一つ、シンハラ語でシナモンという意味です。

「セイロンシナモンを使った‟新感覚”の商品を多くの人に届けたい」というコンセプトのもと、ゼロからメンバーと力を合わせ一つずつ丁寧に想いを形にしてきました。

KURUNDUの商品は、フルオーガニックにこだわり、人工甘味料も使用しません。
人にも地球にもやさしい作りにこだわった私達の商品が、皆さまのおうち時間を豊かに彩り、心温まる特別なひとときになることを願っています。
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100% オーガニック

KURUNDUの商品は、EUオーガニック認証（EU）、USDA（アメリカ合衆国）、有機JAS認証（日本）が定める基準をクリアしたフルオーガニック商品です。

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フェアトレード

スリランカでも有数のサステイナブル＆フェアトレード・ティーカンパニーとの継続したビジネスにおいて、生産者に安定した労働と収入を提供することにつなげています。

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高品質

世界に誇る品質と味のトップサプライヤー全面協力の元、高品質でワンランク上の商品をお届けしています。

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新鮮な茶葉

人の手によって1枚ずつ丁寧に摘み取られた新鮮な茶葉は、母なる自然からの素晴らしい贈り物であり、一口飲むごとに、癒され体を若返らせ、心を癒してくれます。

セイロンシナモン

世界最古のスパイスと呼ばれている「セイロンシナモン」
シナモンには大きくわけて「セイロンシナモン」と「カシア」の2種類があります。 2つの違いを比べてみましょう。

「セイロンシナモン」はスリランカが原産で、別名「真のシナモン」と呼ばれています。樹皮の内側の層を重ねて丸めてスティック状にしたものと、粉末のパウダー状のものがあります。特徴は上品で温かみのある風味。他の素材の甘さをより引き立たせてくれるため、料理やデザートの甘い香りづけに重宝されています。

一方、「カシア」は、中国南部が原産です。樹皮もしくはつぼみを乾燥させたもので、市販のシナモンパウダーのほとんどが「カシア」の粉末です。甘くスパイシーな味わいが特徴ですが、セイロンシナモンよりも繊細さに欠けるためしっかりとした味付けの料理や煮込み料理に適しています。

シナモンの成分 ”クマリン” について

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